VIELFALT, DIE BEGEISTERT:
DER KNITTELFELDER BAUERNMARKT VERWANDELT SICH IN EINE GENUSSMEILE!!

Angelehnt an die wohl bekannte Veranstaltungsreihe, aber doch ganz anders! Kein Fast Food, keine Fertigprodukte & Co – beim Street Food-Bauernmarkt liegt der Fokus auf Regionalität, österreichischer Küche und saisonalen Gerichten. Es präsentieren sich an diesem Tag 19 Stände mit einer unvergleichlichen Vielfalt an kulinarischen Köstlichkeiten und Gerichten, die ganz klassisch vor Ort zum Genießen sind.

Für einen guten Start

• Illy Kaffee und Bio-Brot/Gebäck mit Bauernbutter und Marmelade/Honig
• Murtaler Eierspeis‘ aus der Pfanne

Saftbar

• Frisch vom Bauernhof
• Apfelsaft / Pfirsichnektar / Marillennektar / Erdbeernektar

Fisch

• Frisch geräucherte Forellen aus dem Räucherofen 
• Fischburger mit gebackener Forelle

Vegetarisch

• Ausgewählte Käsespezialitäten von Irina's Käseeck aus Leoben
• Frische Kaspressknödel vor Ort zubereitet
• WOK-Gemüse deluxe
• WOK-Gemüse mit Spezialitäten vom Ofyr
• Toast-Chutney-Variationen
• Erlesener Aufstrich aus feinen Pilzen auf Weißbrot
• Frischkäse-Blüten-Bällchen
• Karotten-Kräuteraufstrich und Tomaten-Basilikum-Aufstrich auf Bauernbrot

Hausmannskost

• Gekochter Grammelstrudel mit Bratlfettn und Salat
• Weidelamm-Roulade mit Blattsalat und Biobrot
• Weidelamm-Burger im Brötchen nach Omas Rezept
• Weidelamm-Hot Dog im Brötchen nach Omas Rezept 
• Hausgemachter Leberkäse im Semmerl
  klassisch | pikant | mit Käse
• Biobackhendl mit Kartoffelsalat
• Pilzhausstangerl mit Wurst und Käse
• Wild-Burger
• Cevapcici vom Wild mit Pommes
• Prosciuttoteller Prosciutto di Parma
• Pizza: Margherita, Salami oder Prosciutto ab 12.30 Uhr

Süßes

• Murtal Eis mit 16 verschiedenen Sorten
  Mohn-Marzipan | Schoko | Vanille | Amarena |
  Sahne | Straciatella | Mango | Maracuja | Zitrone | Walnuss Feige | Zwetschke-Zimt | Apfelkuchen uvm.
• Ziegenmilchreis mit Erdbeermilch

Getränke

• Weine vom Weingut Gollner
• Proseccobar
• Verschiedene Biere der Weißkirchner Privatbauerei Gasselmüller Bräu
• Illy Kaffee

Es verwöhnen Sie:
Bäckerei Konditorei Pesl - Das Pilzhaus - Reitzer's Gemüsehof -  Familie Koch - Familie Krainz - Fischzucht Pichler - Gasselmüller Bräu - Herbert Tursa - Herigar Strohhäusl - Irinias Käseeck - Lämmerhof Lenz - Matteo Bertani - Murtal Eis - Obstbaubetrieb Greimel - Sonja's Genusswelt- Lukas Proseccobar - Speckbauer - Ziegenhof Melter

Unsere Standler informieren Sie gerne über Allergene und Zutaten!